Zupy, kremy, sa?atki, sur�wki, koktajle, lemoniady� Kamila Szczawi?ska dzieli si? 100 autorskimi pomys?ami na warto?ciowe ?niadania, obiady i kolacje. Znana modelka, psychodietetyk i spe?niona mama dw�jki dzieci udowadnia, ?e warto zaszczepia? w dzieciakach zami?owanie do zdrowego gotowania ju? od najm?odszych lat. Pomo?e w tym ksi??ka �Kuchnia dla ca?ej rodziny�, kt�ra ukaza?a si? 23 listopada nak?adem Edipresse Ksi??ki.

�

Kamila Szczawi?ska jest jedn? z najs?ynniejszych polskich modelek. W ci?gu 15-letniej kariery pracowa?a m.in. dla Diora, Chanel czy Gucciego. Kr??? legendy, ?e modelki chodz?ce po wybiegach wielkich projektant�w ?ywi? si? wacikami nas?czonymi sokiem pomara?czowym czy li?ciem sa?aty. I cho? Kamila Szczawi?ska zawsze by?a bardzo szczup?a, to zapewnia, ?e nie jest to efektem tego typu drako?skiej diety ani gen�w, tylko filozofii ?ycia i szczerej mi?o?ci do jedzenia. W swojej debiutanckiej ksi??ce �Kuchnia dla ca?ej rodziny� wyja?nia, ?e zami?owanie do gotowania wynios?a z domu. To mama nauczy?a Kamil? korzystania z tradycyjnych i ekologicznych polskich produkt�w. Kulinarn? pasj? modelka rozwija?a tak?e podczas s?u?bowych podr�?y po ca?ym ?wiecie. We W?oszech odkry?a ?wiat suszonych pomidor�w, oliwy z oliwek i makaron�w, a w Pary?u nauczy?a si? je?? do ka?dego posi?ku sa?at? z bagietk?.� Swoj? wiedz? poszerzy?a tak?e dzi?ki studiom z zakresu psychodietetyki. Zdrowe od?ywianie by?o dla Kamili Szczawi?skiej zawsze bardzo istotne, ale sta?o si? jeszcze wa?niejsze, kiedy na ?wiecie pojawi?y si? dzieci. To z my?l? o nich Kamila przygotowuje smaczne i warto?ciowe posi?ki. Syn Julek i c�rka Kalinka szybko zacz?li w tym pomaga? mamie. Oboje uwielbiaj? krz?ta? si? w�pachn?cej zio?ami i przyprawami kuchni.

W ksi??ce �Kuchnia dla ca?ej rodziny� Kamila Szczawi?ska dzieli si? autorskimi pomys?ami na 100 da? na ka?d? por? dnia. Wszystkie mo?na przygotowa? z sezonowych, lokalnych i nieprzetworzonych produkt�w, dzi?ki czemu posi?ki b?d? nie tylko smaczne, ale te? po?ywne i zdrowe. Ka?dy, kto zna Kamil? Szczawi?sk?, ten wie, ?e kocha ona zupy i nie wyobra?a ona sobie bez nich dnia � zw?aszcza jesieni? i�zim?. W ksi??ce �Kuchnia dla ca?ej rodziny� proponuje czytelnikom barszcz, kapu?niak, botwink?, og�rkow?, a tak?e kremy: broku?owy, z cukinii czy z pomidor�w. Dzieli si? tak?e pomys?ami na sa?atki i�sur�wki w r�?nych ods?onach: s?odkiej i s?onej, lekkostrawnej i bardziej tre?ciwej. Sa?atka z dyni?, z�bobem, z tamarillo, z ry?em pe?noziarnistym czy z oliwkami � to tylko kilka spo?r�d wielu propozycji. Nie zabrak?o tak?e receptur na sosy do sa?atek. Kolejn? cz??? ksi??ki Kamila Szczawi?ska po?wi?ca koktajlom, sokom i lemoniadom. Przekonuje czytelnik�w, ?e od tych owocowych i�warzywnych napoj�w mo?na si? uzale?ni?, tak samo jak od energii, kt�r? daj? na ca?y dzie?. Prezentuje przepisy m.in. na koktajle winogronowo-pietruszkowe, ?liwkowe, malinowe, cytrusowe, wzmacniaj?ce w?osy czy potreningowe, na lemoniady jab?kowo-morelowe, porzeczkowe i z mi?t?, a tak?e na herbat? zimow? i�sok mandarynkowy.

Wszystkie 100 przepis�w zosta?o opatrzonych list? niezb?dnych sk?adnik�w i opisem przygotowania krok po kroku. Dzi?ki temu nawet osoby rozpoczynaj?ce swoj? kulinarn? przygod? poradz? sobie z ich przyrz?dzeniem � tak?e dzieciaki, oczywi?cie pod opiek? doros?ych! Opr�cz tego na czytelnik�w czekaj? tak?e ciekawostki i wskaz�wki.

Mandarynki to cudowne owoce. Zawieraj? najwi?cej witaminy A spo?r�d wszystkich cytrus�w (poza grejpfrutami), a tak?e bardzo du?o witaminy C. Ponadto maj? w?a?ciwo?ci odchudzaj?ce.

Chcesz ?y? d?ugo? Pij codziennie mleko kokosowe, kt�re cudownie smakuje, a przede wszystkim wzmacnia odporno?? i skutecznie chroni przed infekcjami.

Ziarna sezamu nale?? do najzdrowszych nasion. Sezam, zw?aszcza czarny, zawiera najlepszy wap? dla naszych ko?ci, o wiele lepszy ni? obecny w mleku.

Przepisy Kamila Szczawi?ska zilustrowa?a fotografiami w?asnego autorstwa. Uj?cia barwnych i�apetycznych potraw z pewno?ci? zach?c? ca?? rodzin? do wsp�lnego gotowania. Ksi??k? �Kuchnia dla ca?ej rodziny� wzbogacaj? tak?e kadry z sesji zdj?ciowej Kamili, Julka i Kalinki sp?dzaj?cych rodzinnie czas na je?dzie konno czy przygotowywaniu zdrowych sok�w.

O autorce:

Kamila Szczawi?ska � jedna z najs?ynniejszych polskich modelek. Modelingiem zajmuje si? od 15 lat. Chodzi?a po wybiegu m.in. u Diora, Gucciego czy Chanel, a tak?e Dawida Woli?skiego i Ma?gorzaty Baczy?skiej. Psychodietetyk, pasjonatka zdrowego od?ywiania i sportu. Prowadzi popularnego bloga www.kamilaszczawinska.pl. Szcz??liwa mama 6,5-letniego Julka i 5-letniej Kalinki.